Ръчната торбичка постепенно замества някои железни кутии и стъклени буркани, благодарение на неговото малко тегло, малък обем, бърза топлопроводимост, кратко време за стерилизация и добър цвят и аромат на съдържанието, но подлежат на вземане на торбички, стерилизация и др. поради многото си свойства на опаковъчните материали. Въздействието на процеса е голямо и съществува потенциален риск от счупване на торбата.
Причина една: проблемът с субстрата
Торбичката на ретортата се нагрява заедно с продукта, което определя, че повърхностният материал на торбичката за реторта има много добра стабилност след готвене, особено стабилността на размерите след охлаждане на ретортата. Ако термичната стабилност на основата не е добра, лесно се появява. След като готвенето се охлади и се свие, разделителният слой причинява счупване на торбата.
Отговори:
Ръчната торбичка обикновено е изработена от устойчиви на висока температура PET, NY, AL, RCPP и други субстрати. Обърнете внимание на срока на годност на различни основи, особено обърнете внимание на срока на годност на RCPP, защото RCPP се използва като материал за вътрешен слой за готвене при висока температура. Изпълнението на чантата играе централна роля. Ако качеството на RCPP е относително лошо или е преминало срока на годност, ще има голямо количество крехкост и разкъсване, когато налягането се съпротивлява след охлаждане на готвенето.
Причина 2: Въздействието на процеса на производство на торбата
Температурата, налягането и скоростта на машината на топлинния запечатващ нож са трите основни фактора на процеса на производство на торбата. За да се направи чанта с добро запечатване, е необходимо да се постигне подходящо съответствие между трите. Топлинното запечатване е резултат от комбинацията на топлина и сила. От една страна, в стопеното състояние, уплътняващата повърхност, макромолекулите дифузират, проникват и се заплитат взаимно, за да се постигне запечатване и запечатване; от друга страна, полимерните молекули в стопеното състояние се нагряват чрез топлина. Налягането на уплътняващия инструмент прави горните и долните слоеве на филма да се сливат един в друг и могат да поддържат определена сила след охлаждане и настройка.
Отговори:
Поради високите изисквания на използваната среда, обикновено се изисква торбичката на ретортата да има силна якост на топлинно уплътняване, която изисква разумна настройка на температурата и налягането в комбинация със структурата на торбичката на ретортата и материала на вътрешния слой, особено когато правите самостоятелна торбичка. Точката се уплътнява на мястото на съединяване с тялото на торбата, защото при условията на готвене, тъй като материалът се свива, позицията на пресичане ще се превърне във фокуса на влагата и атаката с горещ газ. Броят на топлинните уплътнения силно влияе на здравината на топлинното уплътнение. Броят на напречните уплътнения и надлъжните уплътнения може да се настрои по подходящ начин по време на изработването на торбичката, за да се осигури добра здравина на запечатването на всеки уплътнител.
